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Kevin对儿勾儿的行摄博客

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【韩国】首尔最大的广藏市场饱尝特色小吃  

2015-12-15 09:41:00|  分类: kevin对儿勾儿,旅 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【韩国】首尔最大的广藏市场饱尝特色小吃 - kevin对儿勾儿 - Kevin对儿勾儿的行摄博客

      位于首尔的广藏市场算的上是韩国最大的市场了,一直以来就以五花八门的日用商品、衣料、以及传统小吃闻名于世。其实广藏市场一直都很出名,但引起国人蜂拥而至还是因为综艺节目跑男的宣传,使这里几乎变成了国人到首尔的必经之地。
      
      我去的时候正值秋夕节(中秋)期间,日用百货的摊主几乎都收档回去过年了,整个市场并没有传闻中的热闹,也算略有小遗憾,但从整个市场的占地面积以及仍旧开业的摊位来看,平常时候这里绝对是热火朝天的一番景象。

      说归说,即使过节时候卖日用百货的摊位少了,但小吃摊却一点不少,现做现卖的各种地道韩式小吃摊仍旧聚集了很多人,这的食物经济实惠、气氛亲民,感觉特别的接地气儿。这的就餐环境很简单,都是开放式的,食客们就算互不认识也可以开心的坐在长凳上等待着面前的摊主料理食物,吃完之后再去另一家。这里有所有人熟悉的经典的韩国美食如炒年糕紫菜包饭冷面绿豆饼,而且各家均有其独有特色。

      随着城市的不断发展,各类传统市场逐渐失去了空间而被拆除,例如北京的崇文门市场等等,都有不短的历史,这类市场其实早已经超越了单纯的商品供应角色,进而成为城市文化的一部分。首尔市内这样的市场比比皆是,不难看出韩国人对自身传统的保护和重视。
      

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▲经典的韩式炒年糕,天冷的时候吃起来满足感爆棚。

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▲形状也是各异。

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▲一直听说“麻药紫菜包饭”,其实跟麻药没关系,就是切成一小段,正好一口一个,让人吃了停不下来,所以才得名麻药。

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▲当然这里最出名的还是绿豆饼,简直到处都是,估计味道也差不多。

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▲制作方法简单,绿豆浸泡后去皮磨粉,然后在豆粉内放入腌好的牛肉或猪肉、辣白菜和盐,在铁板上煎熟。吃的时候店主会帮你切成小块,蘸着放入洋葱的调味酱汁,也会送上免费得泡菜。

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▲听说广藏市场的血肠略微温和~~~

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▲韩式猪蹄也是特色之一,香气十足。

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▲吃着熟食,喝着烧酒。

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▲夫妻档很多。

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▲周边也有店铺,都经营着朴实的韩餐。

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▲我也猎奇的吃了一只活章鱼。

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▲传统的冷面。

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▲就是这样简单的一碗。

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▲彻夜经营的商贩。

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▲吃沉醉的食客。

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▲排排坐吃果果。

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▲猪杂汤。

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▲猪血糯米肠。

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▲年糕的异型?

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▲烤着鳗鱼,虽不算太肥美,但价格实在便宜。

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▲老友相聚之处。


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